Wonen op Bonaire betekent genieten van zon, zee en rust – maar ook van een groeiende gemeenschap die steeds bewuster kiest voor duurzaamheid en lokaal leven. Een prachtig voorbeeld hiervan is Nature Cooking School Bonaire: een plek waar je leert koken met ingrediënten van het eiland én ontdekt hoe je die zelf kunt verbouwen. Hier komen gastronomie, ecologie en educatie samen in een inspirerende ervaring, midden in de natuur.

De smaak van lokaal eten op Bonaire

Bonaire staat bekend om haar tropische klimaat, maar door de hitte en droogte is het telen van voedsel vaak een uitdaging. Toch laat Nature Cooking School zien dat duurzaam leven op Bonaire mogelijk is. Met slimme landbouwtechnieken en kennis van permacultuur kun je gewoon op het eiland je eigen groente, fruit en kruiden verbouwen.

Tijdens de kooklessen en workshops werk je met lokaal geteelde producten zoals bananen, avocado’s, aubergines en verse kruiden. Je leert niet alleen hoe je deze producten bereidt, maar ook hoe je ze zélf kunt kweken – zelfs in je eigen tuin.

Het voedselbos: een groene oase op het eiland

Een bijzonder onderdeel van de kookschool is het voedselbos – een stukje land waar al meer dan veertig jaar bomen en planten groeien. Hier wordt gewerkt aan een regeneratief ecosysteem waar natuur en mens in balans zijn. Dit bos dient niet alleen als inspiratiebron, maar ook als buitenklaslokaal voor interactieve workshops. Je vindt het op het terrein van LVV Bonaire, aan de Kaminda Lagoen 32A – een plek waar koken, leren en natuurbeleving samenkomen.

Duurzaam wonen op Bonaire begint met bewustwording

Voor wie wil wonen op Bonaire en een duurzame levensstijl belangrijk vindt, is Nature Cooking School een eyeopener. Het project laat zien dat je – ook op een eiland – minder afhankelijk kunt zijn van import en bewuster kunt omgaan met voeding. Lokaal telen betekent niet alleen verser eten, maar ook minder verpakkingen, minder transport en meer verbinding met je omgeving.

Onderwijs voor de toekomst

De school zet zich actief in om kinderen op jonge leeftijd te betrekken bij voedselproductie. Op basisscholen én in het voedselbos leren zij waar eten vandaan komt en hoe je het kunt verbouwen. Zo groeit er een generatie op die anders kijkt naar voeding, natuur en duurzaamheid – precies wat het eiland nodig heeft.

Workshops voor jong en oud

Of je nu op vakantie op Bonaire bent of hier woont, de workshops zijn geschikt voor iedereen. Ze worden aangeboden aan groepen van minimaal vijf personen, en zijn perfect voor gezinnen, vriendengroepen of bedrijven die op zoek zijn naar een originele teambuildingactiviteit. Je kunt kiezen voor een ochtend- of middagworkshop met ontbijt of lunch, of een sfeervolle avondworkshop met diner en kampvuur.

Het menu is grotendeels vegetarisch, maar er is ook de mogelijkheid om te koken met lokaal vlees of verse vis. Alles draait om pure ingrediënten, eerlijke smaken en samen genieten.

Meer weten of boeken?

Wil je ervaren hoe het is om écht verbonden te zijn met het eiland? Nature Cooking School Bonaire biedt een unieke ervaring voor wie geïnteresseerd is in koken, tuinieren en duurzaam leven.

WhatsApp: +599 701 7723
Facebook: Nature Cooking School Bonaire

Tip van Caribbean Homes Bonaire: Ben je op zoek naar een woning waar je jouw eigen groente en fruit kunt verbouwen? Kijk dan naar huizen met ruime tuinen of grote stukken in de kunuku – een perfecte omgeving voor wie duurzaam wil wonen op Bonaire.